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盖瓯
泉源:    作者:    公布工夫:2014-04-12    点击数:11359次

盖瓯,形如仰钟,上有盖,下有茶垫。盖瓯本为宦家供客自斟自啜之器,果有出水快、去渣易之长处,潮人也愿意接纳,尤其是碰到客多稍忙的场所,每每用它代罐。
有关盖瓯的较早纪录,见于汉朝许慎《说文解字·第五上》:“(上有下皿)(音you),小瓯也。”同书“第十二下”则载:“瓯,小盆也。”宋朝下承《事物纪本》做进一步施展道:此即扬雄《方言》的“瓯甂(音bian)”;扬雄、许慎都是汉朝人,他们所记,不是战国就是秦汉期间器物的规制和用法。所谓夏、商、周“三代饮燕之具”,实在均属现代请客、朝聘、祭奠用的礼器(即“俎豆”)。下承的话,泄漏出一个主要信息:最早的吃茶品茗用具,多取食具、酒具、祭具共用。因此大抵类似的一种茶具,如“盖瓯”者,正在差别的历史时期、差别的地区、差别的运用场所、差别的使用方法等状况下,便会跟着泛起响应差别的称呼:时期区分——三代统称“俎豆”;秦汉称“(上有下皿)”、“瓯甂”。地区区分——苏杭称“盖茶碗”;潮汕称“盖瓯”。用法区分——礼器称“俎豆”,沏茶称“盖瓯”、“盖茶碗”;用于一人一瓯自斟自啜,称“盖杯”,用以冲泡茶叶,则称“盖瓯”、“盖茶碗”。-www.8522.com


风俗用语区分——俗话称“小盆”、“小瓯”,载文称“(上有下皿)”、“瓯”。弄清楚了这些称呼的前因后果,我们便不会被种种叫法所惑。
盖瓯用于沏茶,正在纳茶或去除茶渣时的浅易、便利,利于保温、保洁,又兼有茶壶的某些功用,故直至今天,仍旧广泛遭到沏茶人的接待。

但正在时间茶具中,对照茶壶而言,盖瓯照样被看成“权宜为之,不视为通例也”的器皿。其职位近没有茶壶那么高贵。
   清朝的盖瓯,多有效绘画的要领去显示的。入画的题材丰富多彩,有山川、人物、飞禽走兽、花草虫鱼等。图中所示,乃同治“若深收藏”盖瓯,由瓯托、瓯身、瓯盖三局部构成,下9厘米,口径13.8厘米。盖铭取底铭皆书“若深收藏”。瓯盖和瓯身的装潢,都用釉下青花绘团花缠枝纹饰,纯属手工画成,时间仔细,线条流通,未见有印戳陈迹。茶瓯敞口,深腹,往下渐敛,圈足。盖面略鼓,圈纽。托子为铜量,菊花形边缘,敞口,浅腹,足外撇,内空心,仅容茶瓯足嵌入,中央边沿壁立,可防茶水滴漏。综观齐器,着实不失为浩瀚动物图式盖瓯中颇具代表性的一件艺术珍品。

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