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“鸟嘴茶”的由来
泉源:    作者:    公布工夫:2013-08-17    点击数:11244次
一种是根据茶叶的外形起名的。不管它的叶是大是小,是长是短;不管是少条状照样卵形;不管叶尖是锐尖照样渐尖,从侧面看就是象鸟嘴一样,因此而得名。另一种说法是一个艳丽的民间传说而得名的。

  传说七百多年前,宋终小皇帝赵昺一班人被元兵追逐,从福建遁到广东。一天,他们遁进了凤凰山,一向爬上乌岽顶天池,乏的满头大汗,饥饿难忍。年幼的赵昺坐在草地上,叫嚣口渴要茶喝。侍从大臣奏道:“这里云雾高山,四野并没有人家,那边有茶可喝?”赵昺听后放声大哭,仍叫嚣要茶喝。这时候,浓雾开处,晴空中飘来一朵五彩祥云,云端上竟飞着一只凤凰鸟,鸟嘴中叼着一支带着绿叶的树枝,停歇正在赵昺的眼前。凤凰鸟投下树枝,既驾五彩祥云冉冉而去。此情此景使人人非常惊奇。宋帝赵昺拾起树枝,睹那翠绿的叶子,显得若人生爱,他看了又看,念了又念,若有所悟,摘下一片叶子放进嘴里爵着玩。他爵着爵着,突然叫讲:“啊,是茶叶,是鸟嘴露去的喷鼻茶叶!”他欢喜若狂,分给每人一叶,人人一爵,也都爵的津津乐道,皆说是好茶。但是,树枝上的叶子皆戴完了,只剩下枝头上两个花果。赵昺猎奇天剥开果壳,掏出了内里的八颗茶籽,种正在天里。谁知茶籽一落地,立即生根、抽芽、少叶、着花、效果,长成了八颗茶树。宋帝赵昺愉快极了,又摘下花果,掏出茶籽,洒遍山坡,同时,兴致勃勃的举起双手高呼:“鸟嘴茶啊,快快长大吧!……”果然,茶籽撒到那边,便在那里生根、抽芽、少叶,绿油油的茶树终究把乌岽山挡住了……

  厥后,茶树传遍了全部凤凰山区。凤凰人便把它称为“鸟嘴茶”了。
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