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凤凰单丛闻香自醒,情牵单丛
泉源:    作者:    公布工夫:2013-08-28    点击数:6389次

    想不到凤凰单丛也能够陈放,并且品尝以后给人的冷艳不亚于陈年普洱——那是我正在没喝到这沏茶之前怎样也不会想到的。
前段时间挚友来访,给我带来一小罐凤凰单丛,说是三十年陈期的老茶,我翻开铁罐闻了闻干茶味道:一股药喷鼻几乎能把人迷倒。
陈年岩茶喝过,陈年老铁也喝过,陈年的凤凰单丛固然喝得不多,但究竟结果也曾明白过,但是,陈放了三十年的老茶,却是第一次见地。三十年,那正在乌龙茶内里,该算是良久良久的"年份"了吧。

    怎么着也得品尝一番。

    固然那茶看上去,黝黑乌的一片,便像一根根炭化了的干草。但究竟结果它包罗着一份茶友的心意,究竟结果它有着几十年光阴的沉淀。不敢假想它的滋味,只是为了“30年”——这么暂的陈期来喝。

    灌水,刮沫,出汤.......

    汤入玻璃公杯时,我惊奇了!一般被称作“洗茶水的”第一道茶汤,居然云云浑透。潋滟的光彩,浓白的酒色,迷幻当中.......

    啊!陈年旧梦,竟也云云清楚。

    我忽然以为,此时我正在开启了一段旧梦,那旧梦里的故事好像要于今日正在这里,取我相逢……

    一场旧梦的开启,即是一段故事的最先,而那段故事里的情节终究包含着如何的传奇?我不晓得。但我盼望晓得,我如饥似渴要走进它的天下,用我的味觉去感觉,用我的心去体味,试图把本身,也酿成那故事内里的人物。

    而午后的平静和寥寂,更让我不由模糊天走进故事里的旧梦当中……

    红汤入盏,溅起一片烟云;沉啜浅尝,品尝光阴如烟。

    浓浓的茶汤,挂着杯底,漫过我的舌尖,流过我的口腔。陈香,药味,蜜味,枣味......顺次显现,如同峰峦,延绵络续。

    哦,不要太缤纷,不要太过火,我只是一名过客,渐渐走入您的天下,只为把您解读。

    哦,不要太缤纷,不要太诱人,我只是一名饮者,猎奇您的长远的故事,才把本身打扮成了,故事里的人。

    梦也清楚,泪也清楚,是寂静暂了的泪滴,化成了那碗美酒吗?

    梦也清亮,心也清亮,似苏醒醒来的高兴,欲把天下也染成赤色......

    哦,我懂,我晓得当时的泪涌为喜极而泣。

    哦,我懂,我晓得喜极而泣以后,就是苦涩。

    该是包含着一些苦底的,几十年的风云光阴阅历过了,哪能出有一点苦啊。

    只管十泡以后您泛起了苦底,但究竟结果此之前,您让我尝到了那么多使人讶异的浓浓甜美。

    无论如何,您又清醒了。无论如何,您又新生了。

    为了新生而寂静,实该为您喝采一声。——为了捐躯,为了勇气。

    云云寂静,大概平生耗尽,大概末遭抛弃。运气是没有设想的。

    幸运如您。幸运如我。

    荣幸正在这个午后,取您相遇......

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