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《闻讲凤凰茶》:感悟潮州时间茶文化
泉源:    作者:    公布工夫:2014-03-12    点击数:5735次
  潮州有茶,谓之凤凰。潮人食茶,天下无双。
  为何潮人稀奇喜好食茶呢?究其基础,是由于潮茶兼有味道之美。其味之美,饱于口福。其讲之美,饱于心祸。以是,潮汕人不管走到那里,便一定会把时间茶带到那里。潮茶文化,就是经由过程这类路子走出了家门,传到了更远的中央。
  凤凰茶是潮州的特产。道它特,是由于与其他茶类比拟,确实有着很多的差别。好比,香型多、有神韵、耐冲泡。又好比,半发酵的工艺和下沸点的冲法,可以或许让茶的有机身分更好天被人体吸取。因而,凤凰茶的摄生和保健作用,无疑也便越发凸起一些。
  潮州时间茶,能够称得上是潮茶的另一个标记物。抛开它的历史渊源不说,潮州时间茶有它自己的要领、定式、技能, 和特其余美的享用。个中,品冲工、品礼制、品武艺、品尝讲,真可谓是味中有道,讲中有味。这里里,包罗了“茶三酒四”,“三心为品”,包罗了“关公巡城”,“韩信点兵”,同时也包罗了若干好多茶情味和人生的原理。
  《闻讲凤凰茶》的难得之处,在于它把茶和人、品取悟、味取讲、文明取传承,有机天融会为一体,让更多喜好凤凰茶取时间茶的人,正在品赏潮茶味道的同时,也能从更深条理去品赏潮茶的茶道文明。孔子道:“朝闻道,夕死可矣。”茶性取讲性、觉性相通,悟茶道也就是醒悟自心。以是道,那本书显现给读者的是一种闻道式的潮茶体悟。
内容简介
  凤凰茶+时间茶=潮茶。正在我国的茶饮文明中,潮茶始终保有着本身的作风和属性。若是切开了坐里的潮茶,便会发明它的品性、品尝、特性、要领,和对人的身心健康所发生的调治和滋养服从。
将这些奇特之处,点化成一个个的看点,为的是读懂潮茶,也为让读者更好天从中去相识和品赏潮茶正在国茶文化中的共性取本性。
作者简介
  王维毅,1957年生,客籍天津蓟县。中大汉语言文学专业卒业。曾正在税务部门任职,注册税务师。半路茶缘,崇尚心饮。正在自发和不自发中喜好上了中国茶文化,特别深嗜潮州时间茶。自评价:好茶之客。
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